«Молочный альянс» намерена инвестировать в развитие 148000000 гривен

Об этом сообщает на своем сайте ФАО .

ООН объявила этот день, с целью усилить усилия человечества для обеспечения безопасного питания. На сегодня эта проблема назрела очень остро, поскольку ежегодно почти каждый десятый в мире (примерно 600 млн человек) заболевают, а 420 тыс. Умирают после еды, загрязненной бактериями, вирусами, паразитами или химическими веществами.

Читайте также: В мире ежегодно от зараженной пищи умирает 420 тыс. Человек. Новейшие способы определения безопасности продуктов

Опасные продукты питания также препятствуют развитию во многих странах с низким и средним уровнем доходов, которые теряют примерно $ 95 млрд производительности из-за болезни, инвалидность и преждевременную смерть работников.

Темой Всемирного дня безопасности пищевых продуктов 2019 является то, что безопасность пищевых продуктов - это дело каждого.

Его задача - заострить внимание и подтолкнуть к действиям, чтобы помочь предупредить, выявить риски пищевых инфекций и бороться с ними, способствуя тем самым продовольственной безопасности, общественному здоровью, развитию сельского хозяйства, доступа на рынок, туризма и устойчивому развитию.

Начиная с 2019 г., 7 июня будет днем ​​для освещения преимуществ безопасной пищи. Всемирный день безопасности пищевых продуктов был принят Генеральной Ассамблеей ООН в декабре 2018

Если вы занимаетесь производством, переработкой реализацией или приготовлением пищи, вы можете помочь сделать ее безопасной. Вот 5 способов, как можно внести свой вклад в безопасность пищевых продуктов.

1. Обеспечение безопасности продуктов питания

Национальные правительства играют важнейшую роль в обеспечении для всех безопасности и питательности пищевых продуктов. Ответственные руководители могут способствовать развитию устойчивого сельского хозяйства и продовольственных систем, способствуя взаимодействия между органами здравоохранения, сельского хозяйства и другими секторами.

1. Безопасное производство продовольствия

Ежегодно в мире 700 тыс. Человек умирает от заболеваний, устойчивых к антибиотикам. Чтобы преодолеть эту проблему, фермеры должны тщательно изучать оптимальные пути устранения потенциальных рисков и обеспечения безопасности продовольствия. Интеграция растений и животных помогает бороться с устойчивостью к противомикробным препаратам.

1. Сохранение безопасности пищевых продуктов

Профилактический контроль на предприятиях поможет устранить практически все проблемы с безопасностью пищевых продуктов. Все заняты на продовольственных предприятиях, от переработки до розничной продажи, должны обеспечивать соответствие таким программам, как система анализа рисков и критических контрольных точек, которые обнаруживают, оценивают и контролируют основные виды угроз для безопасности пищевых продуктов.

Помимо снижения риска возникновения заболеваний, надлежащая практика переработки, хранения и консервации также помогает сокращать пожнивные потери, а продовольствию - сохранять свою питательную ценность.

1. Контроль безопасности продуктов питания

Потребитель вправе потребовать безопасных и полезных для здоровья продуктов. Инвестирование в обучение потребителя вопросом безопасности пищевых продуктов потенциально может снизить распространение пищевых инфекций и позволить получать почти десятикратную экономию на каждый вложенный доллар.

Потребители должны получить возможность и право делать здоровый пищевой выбор для себя и поддерживать устойчивые продовольственные системы ради планеты.

1. Совместные действия ради безопасности

В конечном итоге, безопасность пищевых продуктов - общая ответственность. Правительства, региональные экономические органы, организации ООН, агентства по развитию, торговые организации, объединения потребителей и производителей, научные и исследовательские учреждения и структуры частного сектора должны все вместе работать над вопросами безопасности пищевых продуктов.

При борьбе со вспышками заболеваний, передающихся с пищей, в мире необходимо взаимодействие на глобальном, региональном и местном уровнях.

Landlord ранее сообщал о том, что более 670 млн человек в мире страдают ожирением. ФАО поднимает вопрос качества продуктов питания.

Похожие

Комментарии